壓縮空氣用于動物和寵物食品制造行業. 由于這些空氣直接或間接影響進料和制造過程，因此必須將壓縮空氣視為一個關鍵因素。與任何關鍵因素一樣，寵物食品制造業的壓縮空氣檢測，以確保質量。

FDA和BRC都有一些關于壓縮空氣質量因為它屬于寵物和動物食品。對更安全產品的需求消費者對天然食品的選擇也在不斷增加。個體寵物主人、大規模飼養者、農民和牧場主都希望制造商提供安全、經濟的飼料選擇。定期的壓縮空氣測試有助于確保進料對終用戶安全，有助于防止召回或者關閉

寵物和動物食品規范

•FDA：2017年，FDA發布了影響人類和動物食品行業的FSMA相關規定。FDA寵物食品法規包括預防控制、供應商驗證計劃、審核員和認證機構的認證以及衛生運輸（AFIA，2017年）。

• AAFCO:美國飼料控制官員協會是一個由州和聯邦飼料監管機構組成的組織，與FDA一起制定了飼料標簽的定義（AFIA，2017年）。

• BRC:英國零售財團創建了額外的第9單元，涵蓋了供應用于養殖動物飼料的食品（BRC，2018年）。

• SQF:安全質量食品第8版規定，“與動物飼料或飼料接觸面接觸的壓縮空氣或其他氣體（如氮氣、二氧化碳）應清潔，不會對食品安全構成風險”（1995年）。

影響寵物和動物食品的常見污染物

人類和動物食品制造商同樣參考壓縮空氣質量的行業標準，即ISO 8573標準. 當使用本標準或上述標準之一時，污染物就像粒子一樣，水、油和微生物定期測試。使用規定的質量標準有助于確保空氣質量，保護終用戶免受潛在的破壞性影響。

粒子會對系統和終用戶產生負面影響。是否這些顆粒是由于選材不當或是由于缺乏可接受的過濾而造成的，因此，捕捉污染至關重要。

水污染會導致系統退化，并創造一個潮濕的環境，這對微生物等其他污染物影響產品和制造系統非常有利。

油污染以各種形式出現，即使系統使用無油空氣壓縮機。油氣霧劑和油蒸氣可能來自清潔溶液、舊的或失效的過濾器或取樣點潤滑。

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微生物污染必須仔細監測，因為這些污染物可能對終用戶特別有害。根據FDA寵物食品法規，罐頭食品，尤其是罐頭食品，必須按照現行的人類食品法規進行加工，以確保其不含活微生物（2018年）。此外，未加工的寵物食品會造成特別高的細菌污染風險，比如李斯特菌和沙門氏菌. 這些細菌會影響寵物和寵物主人（FDA.Gov，2018年）。如前所述，將水引入壓縮空氣系統可以為微生物的繁衍創造一個棲息地（Parker，2014）。這個FDA報告了無數次的召回因為寵物食品中的沙門氏菌污染。

制造風險評估與危害分析

動物和寵物食品容易被召回，需要真實的標簽和安全的做法。與人類食品一樣，寵物食品召回或動物飼料健康風險可能使制造商處于危險境地。與關閉相關的成本要比定期測試的成本成倍增加。由于消費者對健康和安全寵物食品的壓力，召回對任何一家公司都會造成巨大的損害。

防止污染的一個重要步驟是確定關鍵控制點. 更大的風險與動物食品有關，并且必須考慮到生的、罐裝的或包括醫療藥品的. 采用基于科學的風險評估標準確保動物食品制造商始終提供安全的產品（IFIF，2013）。Codex AlimentariusSQF，BCAS和FDA都指出了污染的危害，尤其是微生物污染，可出現在寵物和動物食品中。

制造風險評估危險分析是建立監測計劃. 分析潛在污染的主要來源、系統的結構和構造，以及壓縮空氣（直接或間接）的使用，可以幫助制造商選擇測試頻率和滿足的純度等級。

測試壓縮空氣質量

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